Akademos - Revista de știinta, inovare, cultura si arta

Academia de Stiinte a Moldovei

Potențialul oenologic al soiurilor de struguri autohtone și de selecție nouă

Potențialul oenologic al soiurilor de struguri autohtone și de selecție nouă

Autor: Nicolae Taran, Boris Morari, Olga Soldatenco, Irina Ponomoriova, Silvia Nemțeanu, Boris Gaina, Crina Vicol
Schimbările climatice din ultimii ani au schimbat optica asupra soiurilor de struguri autohtone și de selecție nouă care sunt adaptate la condițiile locale și care asigură obținerea unor vinuri de calitate.